Cucina 100% Italiana autentica et tradizionale
Notre Carte
Tout est fait maison
Tout est fait maison
Produits frais en direct d’Italie ou de producteurs locaux.
Fait maison, nous vous proposons les pizzas faites avec des farines Italiennes 00 très pures pour une qualité gustative et digestive parfaite.
Vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle servie en terrasse ou en véranda ou en salle climatisée.
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FACON CESAR: juste poêlé recto verso
version plus sexy supp 4€00
alla Sorretnina Escalope de veau Milanaise (panée) dans la noix de veau comme une « oreille d’elephant » avec mozza fondue et en sortie de four mozza stracciatella et jambon blanc truffé
ou
al’Alpina : Escalope de veau Milanaise (panée) dans la noix de veau comme une « oreille d’elephant » avec mozza scamorza fondue et en sortie de four speck jambon des montagnes
ou
alla Suprema : Escalope de veau Milanaise (panée) dans la noix de veau comme une « oreille d’elephant » avec mozza fondue et tomates confites et en sortie de four roquette et jambon cru de Parme
sauce au choix gorgonzola ou poivre vert
Notre pâte est faite maison, tous les matins par notre chef Pizzaiolo dans la pure tradition italienne.
Nous utilisons une farine de blé 00 d’origine Italienne. Les plus pures sur le marché, assurant le meilleur goût et la meilleure digestion possible.
Sauf pelures de truffe noire et mozza stracciatella et jambon blanc truffé * 3.00 €
Supplément mozza burrata de 100 grs * 7.50 €
mais aussi : limon spritz, Martini spritz, Campari spritz, Saint-germain spritz